Fleisch und Wurst

Es gibt gute Gründe für Fleisch von unserem Hof:

• geschlachtet wird ab Oktober bis April
• Schinken, Salami, Fertiggerichte und auch Dosenwurst sind das ganze Jahr erhältlich
• unsere Tiere werden vom hofeigenen Futter gefüttert
• die Tiere stehen auf Weideflächen direkt um unseren Hof
• von der Geburt bis zur Schlachtung bleiben unsere Tiere auf dem Hof
• es erfolgt kein stresserzeugender Transport der Tiere – alles passiert bei uns auf dem Hof
• Verkauf von Wildschein, Reh und Wildprodukten aus dem heimischen Bienwald
• große Auswahl an verschiedenen Fleischsorten wie Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Kaninchen

Desweiteren bieten wir selbst zubereitete Fertiggerichte in 1-2 Portionen, gekocht wie „bei Mutti“ ohne
Zusatz von Fettstoffen und Geschmacksverstärkern.

Was wir anbieten:

Vom Rind:

• Lende, Steak, Roulade, Rollbraten, Zunge, Leber
• Hackfleisch, Braten / Kochfleisch, Suppen und Marksknochen
• Achtung: aufgrund der großen Nachfrage können wir Rinderlenden nur noch
  beim Kauf eines 10 kg Pakets abgeben

Vom Schwein:

• Lende, Rollbraten, Schnitzel von der Nuss, Kotelett ohne Knochen, Kotelett mit Knochen
• Braten, Bauch, Leberknödel , Fleischknödel, Kesselfleisch, Schälrippchen
• Schweineschmalz im Glas

Vom Kaninchen:

• Kaninchen ganz, Kaninchengulasch, Kaninchenrollbraten

Vom Lamm:

• Lende, Braten, Rollbraten, Kotelett ohne Knochen, Kotelett mit Knochen

Dosenwurst in 400 g und 200 g:

• Leberwurst, Blutwurst, Schwartenmagen, Bratwurst, Schinkenwurst, Bierwurst
• Bierschinken, Jagdwurst, Eisbein, Delikatessleberwurst, Wildschweinbratwurst
• 1/2 Leber- und 1/2 Blutwurst, Saumagen

Wurst im Darm oder Naturdarm:

• Leber- und Blutwurst, Bratwürste von Wildbret, Bratwurst mittelgrob
• Schwartenmagen, Landsalami, Rindswurst, Saumagen

Desweiteren bieten wir folgende Schinken:

• Hausmacher Schinken, Lammschinken
• Schweinerückenschinken im Pfeffermantel, Rinderschinken roh geräuchert
• Ziegenschinken

Hier können Sie unsere aktuelle Preisliste für Fleisch und Wurst direkt vom Bauernhof der Familie Kerth
einsehen. Bitte rufen Sie uns bei einer Bestellung zuvor an und wir richten Ihnen die Ware direkt
zur Abholung vor. Zum Download des PDF einfach klicken: